Καλοκαιρινή Φρενίτιδα: Πώς να Μετατρέψετε το Χάος σε Ευκαιρία για την Επιχείρησή σας;

Ο ήλιος λάμπει, οι τουρίστες συρρέουν, και ξαφνικά το ήσυχο μικρό σας μαγαζί γίνεται το πιο καυτό σημείο της πόλης. Είναι το όνειρο, σωστά; Περισσότεροι πελάτες, περισσότερες πωλήσεις, περισσότερη ζωντάνια. Αλλά ας είμαστε ειλικρινείς, μπορεί επίσης να νιώθετε σαν να προσπαθείτε να κάνετε ταχυδακτυλουργικ�� με αναμμένους πυρσούς πάνω σε μονόκυκλο. Η καλοκαιρινή φρενίτιδα είναι ένα θηρίο – ένα όμορfo, κερδοφόρο θηρίο, αλλά παρόλα αυτά ένα θηρίο.

Έχετε ετοιμάσει το απόθεμά σας, ο κλιματισμός δουλεύει στο φουλ, αλλά έχετε σκεφτεί τα δύο πράγματα που θα καθορίσουν πραγματικά αν θα βουλιάξετε ή θα επιπλεύσετε; Δεν μιλάω μόνο για την επάρκεια των προμηθειών. Μιλάω για τους ανθρώπους σας και τη φήμη σας.

Η Τέχνη του Καλοκαιρινού Ανακατέματος: Η Έξυπνη Διαχείριση Προσωπικού δεν είναι απλά περισσότερα χέρια

Η προεπιλεγμένη αντίδραση σε μια επερχόμενη περίοδο αιχμής είναι να βάλετε μια ταμπέλα "Ζητείται Προσωπικό" και να ελπίζετε για το καλύτερο. Περισσότερα χέρια, λύθηκε το πρόβλημα. Αλλά τι γίνεται αν έχετε υπερβολικό προσωπικό μια βροχερή Τρίτη και απ��γνωσμένα έλλειψη μια καυτή Σαββατιάτικη μέρα; Εδώ είναι που μπαίνει στο παιχνίδi το "καλοκαιρινό ανακάτεμα".

Αντί απλώς να προσλαμβάνετε περισσότερους ανθρώπους, σκεφτείτε να κάνετε την υπάρχουσα ομάδα σας πιο ευέλικτη.

• Εκπαιδεύστε διασταυρωμένα την ομάδα σας. Ο αστέρας barista σας μπορεί να είναι φυσικό ταλέντο στο ταμείο κατά τη διάρκεια της μεσημεριανής αιχμής. Ο καλύτερος πωλητής σας μπορεί να έχει το χάρισμα να ηρεμεί μια ταραγμένη κουζίνα. Όταν όλοι μπορούν να βοηθήσουν σε διαφορετικούς ρόλους, δημιουργείτε ένα ρευστό σύστημα που μπορεί να προσαρμοστεί σε οτιδήποτε φέρει η μέρα. Δεν καλύπτετε απλώς κενά στο πρόγραμμα, χτίζετε μια ομάδα από ελβετικούς σουγιάδες.
• Δημιουργήστε ένα "ευέλικτο πρόγραμμα". Χρησιμοποιήστε ένα κοινόχρηστο ημερολόγιο ή μια απλή ομάδα συνομιλίας όπου μπορείτε να δημοσιεύετε διαθέσιμες βάρδιες. Αφήστε τους πιο αξιόπιστους μερικής απασχόλησης ή ακόμα και κάποιους έμπιστους πρώην υπαλλήλους να πάρουν ώρες όποτε το θέλουν. Τους δίνει ευελιξία και σε εσάς μια δεξαμενή εκπαιδευменων, κινητοποιημένων ανθρώπων για να βασιστείτε χωρίς να δεσμεύεστε σε ένα σταθερό πρόγραμμα.

Με αυτόν τον τρόπο, δεν ξοδεύετε απλώς περισσότερα σε μισθούς, επενδύετε σε μια πιο έξυπνη και ανθεκτική ομάδα.

Η Online Φήμη σας Δουλεύει Υπερωρίες. Εσείς;

Το θέμα με την εισροή νέων πελατών είναι ότι έρχονται με μια εισροή νέων απόψεων. Και τις μοιράζονται online. Για κάθε ευχαριστημένο πελάτη που αφήνει μια λαμπερή κριτική πέντε αστέρων, υπάρχει ένας άλλος που παραπονιέται για τον χρόνο αναμονής, το μεμονωμένο λάθος ενός νέου υπαλλήλου, ή το γεγονός ότι τελείωσε το αγαπημένο του πιάτο.

Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, οι σελίδες σας στους Χάρτες Google και στο TripAdvisor είναι ουσιαστικά η δεύτερη βιτρίνα σας. Και αν αυτή η βιτρίνα είναι καλυμμένη με αναπάντητες αρνητικές κριτικές, θα σας κοστίσει.

Αλλά ποιος έχει τον χρόνο να γράψει προσωπικά μια προσεγμένη απάντηση σε κάθε κριτική όταν βρίσκεται στη μέση μιας χαοτικής εξυπηρέτησης; Μετά βίας έχετε χρόνο να φάτε. Εδώ είναι που η τεχνολογία μπορεί να γίνει ο καλύτερος φίλος σας. Αντί να αφήνετε την online φήμη σας να καταρρέει, μπορείτε να την αυτοματοποιήσετε – έξυπνα.

Δημιουργήσαμε το Reavue ακριβώς για αυτή τη στιγμή. Χρησιμοποιεί την τελευταία λέξη της τεχνητής νοημοσύνης γι�� να συντάξει εξατομικευμένες απαντήσεις στις κριτικές σας, που ακούγονται σαν να τις έγραψε άνθρωπος. Και επειδή ξέρουμε ότι τα καλοκαιρινά κέρδη είναι ιερά, δεν είναι άλλη μια δαπανηρή συνδρομή. Είναι σύστημα pay-as-you-go. Πληρώνετε μόνο για τις απαντήσεις που πραγματικά χρησιμοποιείτε.

Μπορείτε να το ρυθμίσετε να λειτουργεί αυτόματα, αναλαμβάνοντας τα πάντα, από τη συλλογή κριτικών έως τη δημοσίευση απαντήσεων, ώστε να μπορείτε να εστιάσετε στους πραγματικούς σας πελάτες. Ή, αν είστε λίγο της τελειομανίας (το καταλαβαίνουμε), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη χειροκίνητη λειτουργία για να επεξεργαστείτε και να εγκρίνετε κάθε απάντηση πριν δημοσιευτεί.

Σκεφτείτε το σαν να έχετε έναν αφοσιωμένο διαχειριστή φήμης, 24/7, με ένα κλάσμα του κόστους. Μετατρέπ��τε το χάος των καλοκαιρινών σχολίων σε ένα ισχυρό εργαλείο μάρκετινγκ που προσελκύει ακόμα περισσότερους πελάτες.

Η καλοκαιρινή φρενίτιδα είναι η ώρα σας να λάμψετε. Μην αφήσετε τους λειτουργικούς πονοκεφάλους να θαμπώσουν τη λάμψη σας. Με μια πιο έξυπνη ομάδα και μια πιο αιχμηρή online παρουσία, δεν θα επιβιώσετε απλώς τη σεζόν – θα θέσετε την επιχείρησή σας σε τροχιά επιτυχίας για πολύ καιρό αφότου οι τουρίστες φύγουν.