הקיץ הגיע: איך להפוך את הלחץ להזדמנות עסקית?

השמש זורחת, התיירים נוהרים, ופתאום המקום השקט והקטן שלכם הופך ללהיט הכי חם בעיר. זה החלום, נכון? יותר לקוחות, יותר מכירות, יותר באזז. אבל בואו נודה על האמת, זה יכול גם להרגיש כאילו אתם מנסים לג'נגל עם לפידים בוערים על חד-אופן. עונת הקיץ הלחץ היא חיה – חיה יפהפייה ורווחית, אבל עדיין חיה.

הכנתם את המלאי, המזגן עובד שעות נוספות, אבל האם חשבתם על שני הדברים שבאמת יקבעו אם תטבעו או תצופו? אני לא מדבר רק על מספיק סחורה. אני מדבר על האנשים שלכם ועל המוניטין שלכם.

אמנות הג'ינגול הקיצי: צוות חכם זה לא רק עוד עובדים

התגובה האוטומטית לעונה עמוסה שמתקרבת היא לתלות שלט "דרושים עובדים" ולקוות לטוב. יותר ידיים עובדות, הבעיה נפתרה. אבל מה קורה אם יש לכם יותר מדי עובדים ביום שלישי גשום, ומחסור נואש בעובדים בשבת לוהטת? כאן נכנס לתמונה "הג'ינגול הקיצי".

במקום פשוט לגייס עוד אנשים, חשבו איך להפוך את הצוות הקיים שלכם לגמיש יותר.

• הכשרה צולבת לצוות. הבריסטה הכוכב שלכם יכול להיות מוכשר טבעי בקופה בזמן לחץ הצהריים. איש המכירות הטוב ביותר שלכם עשוי להיות בעל כישרון להרגיע מטבח לחוץ. כשכולם יכולים לעזור בתפקידים שונים, אתם יוצרים מערכת זורמת שיכולה להסתגל לכל מה שהיום מביא איתו. אתם לא רק סותמים חורים בסידור העבודה; אתם בונים צוות של אולרים שוויצריים.
• צרו "לוח משמרות גמיש". השתמשו בלוח שנה משותף או בקבוצת צ'אט ��שוטה שבה תוכלו לפרסם משמרות פנויות. תנו לעובדים החלקיים האמינים ביותר שלכם או אפילו לעובדים לשעבר שאתם סומכים עליהם לקחת שעות כשהם רוצים. זה נותן להם גמישות ולכם מאגר של אנשים מיומנים ובעלי מוטיבציה שאפשר לסמוך עליהם מבלי להתחייב ללוח זמנים קבוע.

בדרך זו, אתם לא רק מוציאים יותר על משכורות; אתם משקיעים בצוות חכם ועמיד יותר.

המוניטין המקוון שלכם עובד שעות נוספות. ואתם?

העניין עם שטף של לקוחות חדשים הוא שהם מגיעים עם שטף של דעות חדשות. והם משתפים אותן באינטרנט. על כל לקוח מרוצה שמשאיר ביקורת זוהרת של חמישה כוכבים, יש אחר שמתלונן על זמן ההמתנה, טעות חד פעמית של עובד חדש, או העובדה שאזלה המנה האהובה עליו.

במהלך הקיץ, הדפים שלכם במפות גוגל וב-TripAdvisor הם למעשה חלון הראווה השני שלכם. ואם חלון הראווה הזה מכוסה בביקורות שליליות ללא מענה, זה יעלה לכם ביוקר.

אבל למי יש זמן לכתוב באופן אישי תגובה مدروسה לכל ביקורת כשאתם באמצע שירות כאוטי? בקושי יש לכם זמן לאכול. זה המקום שבו הטכנולוגיה יכולה להיות החברה הכי טובה שלכם. במקום לתת למוניטין המקוון שלכם להידרדר, אתם יכולים למכן אותו – בצורה חכמה.

בנינו את Reavue בדיוק לרגע הזה. הוא משתמש בבינה המלאכותית העדכנית ביותר כדי לנסח תגובות אישיות שנשמעות אנושיות לביקורות שלכם. ומכיוון שאנחנו יודעים שרווחי הקיץ הם קדושים, זה לא עוד מנוי יקר. זה מודל של תשלום לפי שימוש (pay-as-you-go). אתם משלמים רק על התגובות שאתם באמת משתמשים בהן.

אתם יכולים להגדיר אותו לפעול על טייס אוטומטי, שיטפל בכל דבר, מאיסוף ביקורות ועד פרסום תגובות, כך שתוכלו להתמקד בלקוחות האמיתיים שלכם. או, אם אתם קצת פריקים של שליטה (אנחנו מבינים), אתם יכולים להשתמש במצב הידני כדי לערוך ולאשר כל תגובה לפני שהיא מתפרסמת.

חשבו על זה כאילו יש לכם מנהל מוניטין ייעודי בצוות, 24/7, בשבריר מהעלות. אתם הופכים את הכאוס של משוב הקיץ לכלי שיווקי רב עוצמה שמושך עוד יותר לקוחות.

עונת הקיץ הלחץ היא הזמן שלכם לזרוח. אל תתנו לכאבי הראש התפעוליים לעמעם את הברק שלכם. עם צוות חכם יותר ונוכחות מקוונת חדה יותר, לא רק שתשרדו את העונה – אתם תכינו את העסק שלכם להצלחה הרבה אחרי שהתיירים ילכו הביתה.